Poulet fermier blanc

Présentation :

La couleur d’un poulet émane de sa race et de son alimentation (la chair jaune du poulet est due notamment à son alimentation au maïs). De façon surprenante, le poulet jaune cru est plus gras que le poulet blanc, phénomène qui s’inverse après la cuisson : le poulet jaune contient un peu moins de graisse que le poulet blanc.

10,95 € / kg
Poids : 1,50 kg
16,43 €

Informations produit

    • Le mode d’emploi pour un poulet tendre et juteux : - Le sortir du réfrigérateur et le laisser à température ambiante 30 minutes avant sa cuisson. - Laissez le poulet entier (ne pas le découper). - Pour une préparation des plus moelleuse, assaisonnez la peau mais également l’intérieur de la volaille avec du sel, du poivre, de l’ail, des oignons, des herbes ou des épices. - Arrosez tous les quarts d’heure avec le jus de cuisson uniquement. - Comptez 40 minutes de cuisson par kilo à 180°C. - Recouvrir le poulet de papier aluminium pendant 15 minutes après la sortie du four afin de laisser la chair se détendre et le dernier jus se déverser.
  • 9 jours.
  • France.
  • Sous film.

Avis client