

A base d’épaule de bœuf et d’agneau, nos merguez sont élaborées dans notre laboratoire.
1. Préchauffez votre four à 210°C. Enfournez pendant 20 minutes les merguez dans un plat à four.
2. Préparez votre riz basmati en fonction des indications. Un fois votre riz cuit, égouttez-le et ajoutez-y le yaourt à la grecque et le curcuma. Mélangez.
3. Découpez vos merguez en morceaux de 3 cm puis dans le plat à four ajoutez-y votre mélange de riz avec les merguez. Laissez réchauffer à 180°C pendant deux minutes. Votre plat est prêt à être dégusté.
Accord vin : Côtes de Provence rouge.