Boulette de viande orientale x8

Présentation :

Nos boulettes de bœuf sont préparées avec le plus grand soin et vous permettront de préparer des plats simples et rapides qui raviront vos proches.

11,50 € / kg
Poids : 420 g
4,83 €

Informations produit

  • Au four préchauffé à 180°, compter 30 minutes. Salez et poivrez à votre convenance avant de servir.
  • Collier de bœuf (64%), poitrine d'agneau (31%), épices et plante aromatique Collier de bœuf (64%), poitrine d'agneau (31%), épices et plante aromatique
  • Energie - 1025,8 Kj / 246,8 Kcal . Matière Grasse - 18,3 g dont acides gras saturés 7,5 g . Glucides - 0,6 g dont Sucres 0,3 g . Protéines - 19,7 g . Sel - 0,2 g.
  • 7 jours.
  • France.
  • Barquette de 8 sous atmosphère modifiée.

Proposition de recette

Tajine de boulettes de viande orientales et pommes de terre


Ingrédients pour 4 personne(s)

  • 840 g de boulettes de viande orientales
  • 6 pommes de terre
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à soupe de paprika
  • 1/2 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 botte de persil et de coriandre
  • Menthe fraîche ou sèche
  • 250 ml de tomates pelées et concassées
  • 20 olives vertes
  • Sel
  • Poivre

ETAPES :

1. Pelez l’oignon et les gousses d’ail et hachez-les finement. Ciselez les feuilles de persil, de coriandre et de menthe. Epluchez et lavez les pommes de terre et les couper en 6.

2. Dans un plat à tajine ou une cocotte versez l’huile d’olive, faîtes chauffer puis ajoutez l’oignon haché. Laissez revenir en remuant en ajoutant ensuite l’ail durant une minute. Versez les tomates et les épices avec un petit verre d’eau. Salez et poivrez. Portez le tout à ébullition puis baissez le feu à feu doux. Laissez mijoter en couvrant pendant 10 minutes.

3. Ajoutez les pommes de terre, les boulettes de viande orientales, le persil, la coriandre, la menthe et les olives. Couvrez et laissez cuire à légers frémissements pendant 35 minutes. C’est prêt.

Accord vin : Vin de Sud-Ouest.

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