Barde de porc

Présentation :

La barde de porc est aussi appelée lard blanc. Il s’agit d’une tranche de graisse entre la couenne et la chair du porc. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.

5,50 € / kg
Poids : 600 g
3,30 €

Informations produit

  • La barde de porc a de nombreuses fonctionnalités dans la cuisine française. Elle vous permet de confectionner vos tournedos, vos rôtis, vos terrines, vos volailles, vos paupiettes, .... La barde de porc ne dénature pas le goût et permet de protéger de cuissons trop vives.
  • 5 jours.
  • France.
  • Sous atmosphère modifiée.
  • À mijoter