Jambon blanc a griller x2

Présentation :

Le jambon de porc est situé en haut de la cuisse du porc. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.

27,90 € / kg

Poids : 240 g

6,70 €

Informations produit

Mode et temps de cuisson :

A poêler à feu moyen 4 minutes par face avec une noix de beurre et un filet d’huile.

Composition :

Jambon de porc, sel nitrité, dextrose, sel, saccharose, antioxidants

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie - 623 Kj / 149 Kcal . Matière Grasse - 6,5 g dont acide gras saturé 3,2 g . Glucides - 0 g dont Sucres 0 g . Protéines - 22 g . Sel - 1,8g. Oméga 3 - 0,2 g.

Date limite de consommation :
18 jours.
Origine :
France.
Conditionnement :
Sous atmosphère modifiée.

Proposition de recette

Jambon à griller au chèvre

Ingrédients pour 4 personne(s)

4 tranches de jambon blanc à griller
4 oignons
75 cl de crème fraîche épaisse
140 g de fromage de chèvre mi-sec
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe de persil plat haché
25 g de beurre
Sel
Poivre

ETAPES :

1. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle avec l’huile et le beurre, faîtes dorer les oignons à feu moyen.

2. Coupez les tranches de jambon à griller en six et émiettez le chèvre. Dans la poêle à feu moyen, ajoutez les morceaux de jambon et le chèvre émietté avec la crème fraîche. Laissez cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

3. A la fin de la cuisson, saupoudrez de persil haché. Votre plat est prêt.

Accord vin : Beaune blanc.