Jambon blanc a griller x2

Présentation :

Le jambon de porc est situé en haut de la cuisse du porc. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.

19,92 € / kg
Poids : 240 g
4,78 €

Informations produit

  • A poêler à feu moyen 4 minutes par face avec une noix de beurre et un filet d’huile.
  • Jambon de porc, sel nitrité, dextrose, sel, saccharose, antioxidants
  • Energie - 623 Kj / 149 Kcal . Matière Grasse - 6,5 g dont acide gras saturé 3,2 g . Glucides - 0 g dont Sucres 0 g . Protéines - 22 g . Sel - 1,8g. Oméga 3 - 0,2 g.
  • 18 jours.
  • France.
  • Sous atmosphère modifiée.

Proposition de recette

Jambon à griller au chèvre


Ingrédients pour 4 personne(s)

  • 4 tranches de jambon blanc à griller
  • 4 oignons
  • 75 cl de crème fraîche épaisse
  • 140 g de fromage de chèvre mi-sec
  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • 25 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

ETAPES :

1. Pelez et émincez les oignons. Dans une poêle avec l’huile et le beurre, faîtes dorer les oignons à feu moyen.

2. Coupez les tranches de jambon à griller en six et émiettez le chèvre. Dans la poêle à feu moyen, ajoutez les morceaux de jambon et le chèvre émietté avec la crème fraîche. Laissez cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

3. A la fin de la cuisson, saupoudrez de persil haché. Votre plat est prêt.

Accord vin : Beaune blanc.

S'accorde a merveille avec