Jambon blanc x6

Présentation :

Le jambon de porc est situé en haut de la cuisse du porc. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.

24,90 € / kg

Poids : 350 g

8,72 €

Informations produit

Mode et temps de cuisson :

Suivant les recettes

Composition :

Jambon de porc français, sel nitrité, dextrose, sel, saccharose, antioxydants

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie - 500 Kj / 119 Kcal . Matière Grasse - 4 g dont acide gras saturé 1,4 g . Glucides - 0,6 g dont Sucres 0,6 g . Protéines - 21 g . Sel - 2,3 g - Oméga 3 - 0,1 g.

Date limite de consommation :
18 jours.
Origine :
France.
Conditionnement :
Sous atmosphère modifiée.

Proposition de recette

Galettes de riz au jambon et ail et fines herbes

Ingrédients pour 4 personne(s)

4 tranches de jambon blanc
8 galettes de riz assez grandes
Fromage à l’ail et aux fines herbes
1 sucrine
1 orange
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

ETAPES :

1. Tartinez vos galettes de fromage frais en ayant légèrement humidifiées à l’eau vos galettes de riz.

2. Coupez vos tranches de jambon blanc en enlevant la couenne en deux et déposez une demie tranche par galette. Coupez la sucrine en huit et incorporez les feuilles sur les galettes. Rabattez les bords et roulez vos galettes en n’hésitant pas à serrer assez fort pour arriver à une sorte de rouleau de printemps.

3. Dans un ramequin pour l’accompagnement en sauce, ajoutez à l’huile d’olive le jus et le zeste de l’orange. Votre plat est prêt à être servi.

Accord vin : Beaujolais.