![](https://laboutiquedeseleveurs.fr/554-medium_default/joue-de-porc-confite.jpg)
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Le joue de porc est un muscle mais quand même catégorisée dans les abats à tort. Elle possède une chair délicate, gouteuse et fondante. Elle est confite est prête à être réchauffée. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.