Saucisse aux herbes x7

Présentation :

A base d’épaule de porc, nos saucisses aux herbes sont élaborées dans notre laboratoire uniquement à base de produits naturels. Tous nos éleveurs élèvent leurs porcs sur paille avec une alimentation 100 % végétale.

8,40 € / kg
Poids : 820 g
6,89 €

Informations produit

  • Il est déconseillé de piquer vos saucisses avant de les cuire. Cela leur évitera de perdre leurs arômes. A la poêle à feu moyen sans matière grasse durant +/- 10 minutes. Au four à 210°C durant une vingtaine de minutes. Bien sûr au barbecue, à une température intermédiaire afin d’éviter l’embrasement avec les graisses, durant une dizaine de minutes en prenant soin de les retourner régulièrement pour qu’elles soient homogènes.
  • Epaule de porc (86%) et gras de porc, plantes aromatiques (0.5%), sel, oignon, arômes naturels, poivre, boyau de porc.
  • Energie - 847 Kj / 204 Kcal . Matière Grasse - 15 g dont acide gras saturé 5,5 g . Glucides - 0 g dont sucres - 0 g . Protéines - 16 g . Sel - 1,9 g , Oméga 3 : 0,5 g
  • 9 jours.
  • France.
  • Sous atmosphère modifiée.

Proposition de recette

Saucisses aux herbes aux deux haricots


Ingrédients pour 5 personne(s)

  • 820 g de saucisses aux herbes
  • 800 g d’haricots blancs
  • 450 g de fèves épluchées surgelées
  • 400 g de concassé de tomates
  • 3 brins de thym séchés
  • 4 cuillères à soupe de chapelure (biscottes mixées)
  • Sel
  • Poivre

ETAPES :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les saucisses en cinq et mélangez-les avec les fèves et les haricots blancs, le concassé de tomates et le thym dans un plat à four. Saupoudrez de chapelure. Salez, poivrez.

2. Enfournez 1 heure et dégustez

Accord vin : Pouilly-Fuissé.

S'accorde a merveille avec